洋葱炒肉的简易做法

洋葱 一个

肉 200g

盐 2g

姜、蒜 适量

生粉 1勺

料酒 1勺

将肉切丝，加入盐、料酒、老抽，适量的生粉，静置10分钟左右。

将洋葱洗净，去头和尾。对切成两半，切成丝状，备用。

锅热后放油，待油温高一些，加入肉丝快炒。

待肉丝的颜色变为焦黄后，倒入洋葱，均匀翻炒.加入料酒翻炒3分钟。

翻炒过程结束后，等洋葱熟后，加入适量的盐，均匀翻炒后即可出锅装盘。