午餐肉怎么做？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
午餐肉 适量
2
柠檬汁 适量
3
柠檬片 适量
4
鸡蛋 适量
5
香菇虾皮粉 适量
6
淀粉 适量
方法/步骤
1
用柠檬汁，柠檬片去腥。
2
将蛋黄，蛋清分离。
3
牛肉和蛋清放入绞肉机。
4
加入香菇虾皮粉，加入适量淀粉，顺一个方向快速搅拌。
5
容器内刷油，倒入八成满，淋上蛋黄液，上保鲜膜，扎一些小孔。
6
蒸20分钟，脱模后切片即可。
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