这个炒饭，我简单地称做「懒人炒饭」，不想炒菜时就这样炒上一盘，材料也很普遍易做入味，午餐肉鲜虾和鸡蛋味道是绝对的惊喜。相信你也会就爱上！
食材
1
午餐肉 50克
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土鸡蛋 2枚
3
鲜虾 适量
4
甜玉米 适量
5
洋葱 半个
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米饭 3人份
7
红椒 适量
8
蚝油 适量
9
香辣牛肉酱 适量
10
香葱 适量
步骤
1
食材准备好：鲜虾，午餐肉，土鸡蛋，香葱，洋葱，彩椒，玉米，米饭
2
将每一样食材都处理好
3
锅里放水将玉米煮熟
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捞出沥干水分备用
5
土鸡蛋打散加一点清水，这样煎出来的蛋会比较嫩
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起油锅
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倒入鸡蛋液
8
快速翻炒，很嫩哦，盛出备用
9
再倒油加入牛肉酱炒出红油，很辣所以只加一些
10
加入洋葱，葱白爆香
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倒入米饭翻炒
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加入玉米，再次翻炒均匀
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加入午餐肉
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虾仁
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快速一直翻炒，一定要翻炒均匀哦
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加入蚝油
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再加入红椒与鸡蛋
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最后再加入葱花
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翻炒均匀即可出锅，特别香
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成品图
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