香辣大闸蟹，香辣可口、做法简单、营养丰富、简单易学。
食材
1
大闸蟹 4个
2
干红辣椒、葱、姜、 少许
3
辣椒酱、酱油 1勺
4
盐、鸡精 1勺
5
水 1碗
6
油 少许
方法/步骤
1
1、大闸蟹一个一个用刷子刷洗干净。
2
2、起锅烧油，放大闸蟹煎制两面金黄捞出即可。
3
3、起锅烧油放干红辣椒、葱、姜、辣椒酱、酱油和水。
4
4、放盐、鸡精开大火翻炒。
5
5、大火收汁即可出锅。
注意事项
煎的时候不宜时间过长两面金黄即可。
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