怎么做糖醋排骨好吃？糖醋排骨对于爱吃甜食的朋友来说是道美味，很多小孩子见到糖醋排骨都是垂涎三尺，做糖醋排骨如何油而不腻，让汁液渗入排骨肉里？
食材
1
排骨 1份
2
料酒、老抽、醋、盐、糖、味精、粉 各1份
方法/步骤
1
首先将买来的排骨，切成小块，放在盘子里(如果是小孩子吃，排骨可以切得更小点)
2
把锅烧热倒油(油不需要太多)，让油在锅中慢慢沸腾烧开
4
在反炒排骨过程中，准备好辅料(把料酒、盐、味精、老抽、醋放在一个碗中；粉用水冲小半碗；糖先放着)
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等排骨肉出现焦色，说明排骨里面的油已经渗出的差不多了(这样的排骨吃起来不油腻，而且还可以保障吃到的排骨已经熟了)
6
倒入调好带有料酒的那一碗辅料，慢慢反炒，待排骨上色后，倒入冲的粉，继续反炒；多放点糖-三到四小勺左右(糖醋排骨吃的就是这个糖味)，慢慢收汁，会看到汁液有粘稠感，待排骨全部上色
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美味的糖醋排骨就这样上桌了
注意事项
1
排骨一定要买新鲜的，肉多一点的，价格稍微贵一点，这样的排骨用糖醋来做会比较的好吃
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