在我的老家的地瓜粉干这一主食人人都吃过。但是家里没有粉干了，于是我用牛骨汤面来配煮，没想到味儿还是那么的好。
食材
1
牛骨汤面 2包
2
地瓜 1个
3
肉沫 适量
4
细盐 适量
方法/步骤
1
备好所用食材，地瓜一个大不没关系，牛骨汤面一份，肉末适量。
2
将地瓜去皮切条过水备用。
3
锅里加适量油，将地瓜下锅煸炒出味。
4
然后加入清水，水量要多一点，因为面比较吸水。然后加入适量的细盐，煮至地瓜熟透，轻轻划开地瓜。
5
将汤面的汤料包及汤面一并下锅。
6
然后将肉沫下锅，划散至肉末熟透，汤面入味就可以。