韭菜饼我想大家都不陌生，其实做起来非常的简单，好吃好做。
食材
1
韭菜 500克
2
鸡蛋 3个
3
上肉 200克
4
面粉 适量
5
生姜 适量
6
盐 适量
7
油 50克
方法/步骤
1
先和面，面粉和开水各半，搅拌均匀，放起来，醒30分钟左右，待用。
2
把洗净的韭菜切碎，放入碗中，待用。
3
打鸡蛋，热锅上油，放入鸡蛋，用筷子把鸡蛋击成小块装，装盘冷却。把肉切成小丁，热油炒熟，放入鸡蛋一起炒。起锅冷却
4
把韭菜用食用油拌匀，避免韭菜出水，放入鸡蛋，搅拌均匀。面团切小块，把韭菜包如面团中。
5
包好的面团压平，放入电饼铛，煎，每隔一分钟翻一次。
6
待饼的两面泛黄，就可以起锅了。
7
做好的韭菜饼，大家都可以试一下。
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