市面上的智能 电饭煲 基本都可以做蛋糕和面包，作为吃货的我们一下省了很多事，教大家一个电饭煲做面包简单方法，电饭煲做蛋糕有一些小技巧，大家一起来看看。
步骤/方法
1
将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞。
2
将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟。
3
再加入一小点水，继续将水揉入面粉中。
4
面粉初步成团，继续一点点加水，每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准，将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可。
5
往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收有韧性。
6
揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵，发酵至2倍大。
7
将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中。
8
二次发酵至2倍大。
9
将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟。
10
将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅
上一篇：美味蛋糕吐司的做法
下一篇：自制烘焙皇后吐司的做法