青豆是非常普通的家常菜，青豆可以做汤，炒等等，用青豆炒肉丁，再配上胡萝卜，营养很丰富。
食材
1
青豆 200克
2
猪肉 50克
3
胡萝卜 50克
4
葱，姜 各5克
5
盐 3克
6
五香粉，味素 各1克
7
食用油 15克
方法/步骤
1
青豆放入水中洗净，捞出沥干水分。
2
猪肉切丁，胡萝卜切丁，葱切丁，姜切丁。
3
锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入肉丁煸炒。
4
放入胡萝卜煸炒，放入葱，姜爆香。
5
放入青豆煸炒一分钟，加水和青豆齐平，放入盐。
6
大火烧开，中火炖10分钟左右，放入味素，出锅装盘。
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