过年无非就是吃吃喝喝，尤其是在今年不能出门的情况下。在闲的发慌的情况下可以学习一下糖醋带鱼的做法，打发一下时间。
食材
1
带鱼 200克
2
料酒 5克
3
盐 2克
4
淀粉 15克
5
姜 3克
6
葱 5克
7
白醋 15克
8
白砂糖 20克
9
番茄酱 15克
10
水 50毫升
方法/步骤
1
把带鱼200g放入碗中、加入料酒5g、盐2g、淀粉15g，腌制20分钟
2
起锅烧油，倒入食用油5ml，放入带鱼煎至两面金黄
3
另起锅，放入姜丝3g、葱段5g，大火爆香
4
再加入白醋，白砂糖，番茄酱，水搅拌
5
倒入带鱼
6
大火收汁即可
7
然后就可以装盘了
注意事项
1
做之前一定要腌制
2
腌制的时候一定要加料酒去腥
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