双面焦黄的馅饼，再配上一盘牛肉，一杯红酒！呵呵，美啊！
食材
1
面粉 适量
2
韭菜 适量
3
鸡蛋 4个
4
盐 适量
方法/步骤
1
白面加水揉成团，放一边备着。
2
韭菜控水，切成小段备着。
3
鸡蛋在碗中搅匀，锅中放油，把鸡蛋煎熟。
4
把韭菜放入锅内加少许盐搅匀。
5
取适量面团，擀成圆形面皮，并在上面放韭菜鸡蛋，面皮合拢，最后轻轻按一下。如下图所示。
6
锅内放适量的油，稍微加热，放入馅饼，小火煎到两面焦黄就可以出锅了。
7
好吃的韭菜鸡蛋馅饼上桌了。
注意事项
1
韭菜控水。
2
小火煎。
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