第一次做，记录下来。
食材
1
鸡胸脯肉 400g
2
鸡蛋 1个
3
淀粉 50g
4
面包糠 50g
5
胡椒粉 1勺
6
料酒 1勺
7
盐 1/2勺
8
辣椒粉 20g
方法/步骤
1
把鸡肉洗干净，去除一些不需要的部分
2
我个人喜欢大一点的，所以鸡肉比较大块
3
将黑胡椒粉，盐，料酒倒入肉里，搅拌一下，腌制15到30分钟
4
准备好鸡蛋液，淀粉，面包糠
5
首先将鸡块在淀粉里面滚一边，然后是鸡蛋液，最后是面包糠，弄好以后，我景置了十多分钟
6
锅内放油，把油温烧到合适温度
7
将鸡块放入油中，用小火炸，金黄以后捞出，根据自己鸡块大小判断炸的时间，鸡肉比较容易熟
8
将鸡米花炸好放入盘中即可