黄记煌三汁焖锅之草鱼焖锅，浓郁的酱香风味，很棒。
食材
1
草鱼 1000克
2
红薯 100克
3
胡萝卜 50克
4
芹菜 20克
5
青红椒 20克
6
小葱头 50克
7
蒜 8瓣
8
葱 5段
9
蚝油 10克
10
番茄酱 10克
11
海鲜酱 30克
12
油 20毫升
13
盐 4克
方法/步骤
1
草鱼去鳞、开膛冲洗干净，用刀切成2厘米宽块，用少许盐将鱼块腌制10分钟；红薯、胡萝卜去皮切滚块，芹菜、青红椒、洋葱切块；
2
将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁；
3
锅内倒油，依次放入处理好的各种蔬菜、鱼块和调好的三汁，盖好锅，启动【生啫】功能（或者【啫啫鸡】功能）；
4
待烹饪结束后，盛出食材淋上汤汁即可。
注意事项
1
1、烹饪结束后，如果汤汁较多的话，可打开锅盖，起启动“干锅”功能进行二次收汁。
2
2、可适当增加腌制时间，以确保鱼肉更加入味。
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