听闻一句老话,“炒菜不如煮菜,煮菜不如蒸菜,蒸菜不如焖菜,焖者高营养低脂肪”。看来焖菜能够最大限度地保留食材里的营养成分,不仅可以解馋,还对健康养生很有帮助。莎吉亚小编今天就给大家介绍一道和“焖”有关的菜,让您足不出户享受健康美食。三汁鸡翅焖锅
食材
1
鸡翅 400克
2
胡萝卜 2个
3
芹菜 2棵
4
青椒 1个
5
洋葱 1个
6
大蒜 2头
7
番茄酱 1汤匙
方法/步骤
1
1.鸡翅洗净,表面划几刀,然后姜切丝放进去再加上1汤匙生抽2汤匙黄酒和少许盐,腌制上几小时,以便去腥和入味
2
2.把各种蔬菜改刀,大蒜剥皮,用少许盐,黑胡椒碎,橄榄油拌均待用。可以放自己喜欢的任何蔬菜
3
3.把蚝油,番茄酱,面酱,蜂蜜,生抽放一起,调均成酱汁。
4
4.锅内放少许油,把蔬菜全部放进去铺平然后把鸡翅码上去。
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5.盖上锅盖,小伙加热,焖上十分钟。
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6.不要担心它会糊底,只要小火就没事。
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7.把酱汁倒进去,盖上锅盖继续小火焖上十分钟左右即可。
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8.这道菜已经成型,做法简单,味道不简单。
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