气温升高，拌一个蒜蓉海带，来一瓶冰镇啤酒，这个晚上不寂寞了。
食材
1
海带 250克
2
香葱 1颗
3
蒜 1头
4
姜 2片
5
红辣椒 3个
6
植物油 5克
7
盐 3克
8
生抽 1勺
9
香醋 1勺
10
芝麻油 2克
11
耗油 3克
方法/步骤
1
买的海带浸泡2个小时，洗干净。海带卷紧切细丝，建议海带长就切2段，不然吃海带时就要搭楼梯了
2
加清水高过海带1寸，加入适量海带、姜片。大火煮开再煮5分钟，中间可以撇去浮沫。煮好的海带丝沥干水分加入香葱、干辣椒、一半的蒜蓉
3
植物油烧热加入红辣椒，一半的蒜蓉，爆香浇在海带丝上面加入盐、生抽、芝麻油、香醋拌匀。拌匀之后冷藏1个小时最好吃了
注意事项
1
海带卷紧这样就可以切出漂亮的海带丝了
2
切好的海带丝凉水下锅水开后煮5分钟，这样处理好的海带脆