本人独家做法，老婆儿子最爱。
食材
1
猪排骨 适量
2
葱 25
3
姜 15
4
冰糖 25
5
八角 2个
6
桂皮 5g
7
陈皮 5g
8
薄荷 少量
9
料酒 10g
10
生抽 20g
11
老抽 20Gg
12
盐 8g
方法/步骤
1
清洗排骨，剁成小块
3
烧热油，放入冰糖烧至蜂蜜状
4
放入排骨上色
5
加入迅择生抽、老抽、八角、桂皮、陈皮、薄荷，烧出香味，加入开水没过排骨，放屈脂入葱姜，大火开烧，然后小火慢炖
6
加盐，拣出调料，劣脂科大火收汁到粘稠状即可
注意事项
火候的控制