工作忙时间紧迫的上班族而又想喝到鲜甜可口的汤的人，不妨可以做个虾皮紫菜鸡蛋汤试试。
食材
1
紫菜 多半饼
2
鸡蛋 2只
3
淡干虾皮 70g
方法/步骤
1
洗净锅加一瓢半水盖好锅盖开始点火，猛火烧水。等待水烧开。
2
水烧开后，掀开锅盖先下紫菜，并用长筷子搅开松散紫菜，10分钟后打开鸡蛋下锅并搅开成鸡蛋花。紧接着把虾皮放进去并用勺子搅开均匀虾皮，虾皮紫菜鸡蛋汤成型。
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紫菜 多半饼
鸡蛋 2只
淡干虾皮 70g
洗净锅加一瓢半水盖好锅盖开始点火，猛火烧水。等待水烧开。
水烧开后，掀开锅盖先下紫菜，并用长筷子搅开松散紫菜，10分钟后打开鸡蛋下锅并搅开成鸡蛋花。紧接着把虾皮放进去并用勺子搅开均匀虾皮，虾皮紫菜鸡蛋汤成型。