今天和大家分享一下剁椒鱼头的家庭做法。
食材
1
鱼头 一个
2
剁椒 适量
3
料酒 适量
4
盐 适量
5
油 适量
6
胡椒粉 适量
7
葱 适量
8
姜 适量
方法/步骤
1
首先把鱼头洗干净备用。
2
倒一点料酒，撒上盐和胡椒粉、葱、姜腌制。
3
把盘子上摆上葱和姜，然后放上鱼头，在鱼头上放上剁椒。
4
把鱼放进锅中蒸20分钟。
5
鱼蒸好后把汤倒掉（因为汤很辣，大家能吃辣的话可以不倒汤）。
6
锅中倒油烧开，然后浇到剁椒上即可。
7
成品图。
注意事项
以上经验仅供参考
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