爽口的白菜、美味的大虾，营养的荤素搭配大菜，是我们饭桌上经常会吃的一道菜。
食材
1
白菜 若干
2
鲜虾 10只
3
料酒 1勺
4
姜片 2个
5
蒜末 若干
6
葱花 若干
7
生抽 1勺
方法/步骤
1
处理大虾，将虾脚、虾须去掉，虾壳保留。
2
白菜切片，斜切让白菜更入味。洗干备用。
3
将处理好的大虾，放入料酒、生抽腌制一会，让大虾更入味。
4
锅内放油，油冒泡时放入姜片爆香，爆香后放入大虾炸，炸至金黄后出锅。
5
锅内再次放油，放入白菜，翻炒至白菜八成熟，倒入炸好的大虾，放入蒜末，翻炒一会。
注意事项
虾要处理虾脚，虾壳。
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