把大白菜和冻豆腐炖在一起，是当下的，非常顺口的时令菜。里边再加进皮虾肉炖在一起，味道更鲜。下面我把自己的做法和您分享。
食材
1
大白菜 200克
2
冻豆腐 50克
3
皮虾肉 30克
4
葱，姜 各5克
5
大蒜 10克
6
植物油 若干
7
生抽 5克
8
盐，味精 各适量
方法/步骤
1
大白菜200克。洗净，切成菱形块儿待用。
2
冻豆腐50克。化开，切成小块儿，待用。
3
皮虾肉30克。备好待用。
4
大葱，鲜姜各5克。分别剥好，洗净，切碎待用。
5
大蒜10克。剥好，洗净，切碎待用。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入白菜翻炒，再翻炒，放入冻豆腐翻炒，加生抽，最后放入皮虾肉，适当淋水。加入盐，味精，调口调味出锅。
7
白菜炖冻豆腐皮虾肉，操作结束。您请看很有食欲的吧？
注意事项
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