多吃鱼聪明，俗话说吃4条腿的不如吃2条腿的，吃一条腿的不如吃无腿的。另外此菜对老年人的身体也有很好的作用；孕妇产后吃后起到养身子、补血的功效。 用餐人数：1-2人
食材
1
鱼 500g
2
油 适量
3
盐 适量
4
姜 适量
5
料酒 适量
6
白菜 适量
7
醋 适量
方法/步骤
1
把鱼宰杀，清洗干净
2
把鱼切成两段，用姜 料酒 盐巴腌制20分钟，好入味。
3
锅中加油，烧热
4
放入腌好的鱼，加适量的醋
5
变色后，翻个个
6
加入清汤，炖制汤熬干。
7
加入少许白菜，汤干后即可出锅
注意事项
炖鱼的时候要多炖一会，汤不要加的太多
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