萝卜蒸肉是一道特色菜，光吃肉很油腻，加上去油解腻的萝卜，好看又好吃，下面让我们来一起看看怎么做吧！
食材
1
青萝卜 1根
2
猪肉 250克
3
葱末 5克
4
姜末 5克
5
盐 2勺
6
鸡精 5克
7
五香粉 5克
8
生抽 1勺
9
料酒 1勺
10
香油 1勺
11
淀粉 适量
12
鸡蛋 2个
13
蚝油 1勺
方法/步骤
1
把青萝卜清洗干净。
2
切成薄片。
3
水开下锅。
4
放盐煮1分钟。
5
捞出过凉水。
6
准备猪肉馅。
7
放入葱末，姜末。
8
放入盐，鸡精，五香粉。
9
加入生抽。
10
加入料酒。
11
加入香油。
12
加入淀粉。
13
搅拌均匀。
14
用萝卜包上肉馅，摆入盘中。
15
中间打入两个鸡蛋。
16
水开蒸12分钟。
18
锅中加入生抽。
19
加入蚝油。
20
淋入水淀粉勾芡。
21
炒至汤汁浓稠。
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淋入盘中即可。
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