豆腐泡富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。
食材
1
卷心菜片 适量
2
豆腐泡 适量
3
香葱 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
十三香 适量
7
食用油 适量
8
凉清水 适量
方法/步骤
1
准备卷心菜片。
2
准备豆腐泡。
3
准备香葱。将香葱切葱花。
4
热锅凉油！放入香葱葱花，爆香！
5
再放入卷心菜片。炒一会儿。
6
再放入豆腐泡，再炒一会儿。再填入适量凉清水。等将锅里的菜，都炒熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！
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