六月鲜酱油六个月的酿造期，完美的将时间化入酱香，用它来做的这道红烧羊排，颜色红润有光泽，味道清鲜又纯正。
食材
1
羊排 1000克
2
六月鲜酱油 3勺
3
冰糖 20克
4
葱蒜 各适量
5
八角 3颗
6
香叶 3片
7
黑胡椒粉 适量
8
迷迭香 适量
步骤/方法
1
羊排先用清水浸泡，冲洗干净。
3
撇干净血沫的羊排用水冲洗一下控水。
4
锅里倒入少许食用油、把冰糖放进去小火炒化。
5
炒至汤汁变红褐色把控干水的羊排倒进锅里翻炒。
6
把所有的调料放进去，烹入料酒，六月鲜酱油一起翻炒。
7
加入足量清水，水量没过羊排，盖上锅盖大火烧开转小火。
8
烧20分钟后加入适量盐继续小火烧。中途水量不够的话加热水进去。
9
烧到筷子可以轻松插过羊肉就可以了。如果锅里汤多的话大火开盖收汁。
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