天下之大，唯美食与爱不可辜负，在闲暇的时光中学会制作一两种美食何尝不是一种趣事，因此今天就一起来看看家常炒茄子怎么做吧。
食材
1
猪肉 50g
2
茄子 200g
3
青椒 20g
4
盐 10g
5
生抽 10g
6
油 20g
7
蒜末 5g
8
葱末 5g
方法/步骤
1
食材准备：猪肉50g、茄子200g、青椒20g、盐10g、生抽10g、油20g、蒜末5g、葱末5g。
2
准备配料：茄子切片，猪肉切片，青椒切块。
3
入锅炒制：锅中放油，加入猪肉，葱末。
4
再放入生抽，茄子，盐。
5
最后放入青椒，翻炒均匀，盛出即可。
6
总结如下。