最近小编收到很多问题，其中一个就是下面小编为大家整理一下关于虾干的做法大全的步骤，希望这些方法能够帮助到大家。
方法/步骤
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首先，虾洗净后剪去须，撒两小勺盐拌匀，放入微波容器中，高火叮5分钟，取出倒掉容器中的汁水，把虾一个个平铺在微波炉。
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然后，转盘上虾不要叠起来，平铺一层，高火叮5分钟，取出把虾翻面再高火叮5分钟，重复这个步骤。
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然后，虾表面干爽，肉质捏上去尚有弹性。把虾摊在微波炉转盘上总共叮了3个5分钟，共计15分钟，锅干烧加热中火，倒入明虾翻炒。
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然后，加入盐、黄酒继续翻炒，将明虾炒香，收干水份，转小火大约继续炒5分钟关火。 最将明虾放到微波炉高火转5分钟，凉干存入冰箱保存。把粉干用温水泡十分钟泡软，猪肉切片，用生抽腌制十分钟。
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然后，干海虾去虾皮，洗净，圆白菜半个，切细条。热锅倒猪油，先将肉片炒3分钟，再把干海虾倒入锅内，加一勺料酒约炒2分钟。
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最后，把粉干倒入锅内，加2大勺生抽，用筷子炒匀约3分钟。锅内可加适量温水，最后加圆白菜约炒2分钟即可。
注意事项
上述方法为小编整理所得，希望能够帮助到大家。