蛤蜊真是能把清水变成鲜汤的法宝呀
食材
1
贝贝南瓜 300克
2
蛤蜊 100克
3
平菇 150克
4
鸡蛋 200克
5
味增酱 20克
6
青菜 40克
7
油豆腐 30克
8
蒜 35克
方法/步骤
1
蛤蜊提前放入清水养半天，吐沙
2
丝瓜去皮切段，平菇洗净去蒂，油豆腐对半切，芹菜切末
3
锅中水烧开后放丝瓜
4
丝瓜煮至透明，放入平菇和油豆腐煮一分钟
5
放入蛤蜊煮至开壳
6
加盐调味，撒芹菜末出锅装盘
注意事项
下点耗油更香
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