大闸蟹的做法也有许多，常见的做法是清蒸，今天的做法更简单，5分钟出锅，比清蒸更好吃，今天这做法保持了大闸蟹原有的风味，怎么吃都不会腻，蘸上调味汁更有滋味，但大闸蟹寒凉，一次不可多吃哦！喜欢吃的朋友们动手做起来吧！话不多言，一起随苏蟹阁小编看看大闸蟹怎么做好吃？
食材
1
大闸蟹 8只
2
生姜 1块
3
蒜 适量
4
盐 适量
5
鸡粉 适量
6
水 适量
方法/步骤
1
准备好食材：大闸蟹、蒜瓣、生姜。
2
将大闸蟹用刷子刷洗干净，不用去掉绳子，否则大闸蟹乱爬不方便刷洗，一半生姜切成片，一半生姜切成末，蒜瓣去皮切末。
3
锅中倒入适量水，加入生姜片将水煮开。
4
水烧开后，放入大闸蟹，开始煮大闸蟹。
5
将大闸蟹煮大约5分钟，加入食盐调味。
6
加入鸡粉，再煮五分钟即可，汤里有很多蟹黄，加入了盐和鸡粉的大闸蟹汤也可以喝。
7
将大闸蟹捞出后，去掉绳子，在碗中加入生姜末、蒜末、蚝油、海味点蘸仙露、醋调成汁，大闸蟹蘸着调味料吃更好吃。
注意事项
1
切忌吃蟹心、新的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，及其寒凉、虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃，因为脏积聚重金属，多吃易中毒。
2
虚寒人士不宜吃大闸蟹
上一篇：肯德基6元早餐怎么买
下一篇：腊肠帕尼尼怎么做？