一半的老南瓜养了一群小南瓜来吃我
食材
1
南瓜去皮去瓤蒸熟以后 210克
2
糯米粉 155克
3
玉米淀粉 40克
4
细砂糖 20克按南瓜甜度已经自己口味调整
5
豆沙馅 150-160克
6
葡萄干或者枸杞 装饰用15-16颗
方法/步骤
1
去肉，去皮蒸南瓜，取210克，倒出一些含水量过多的水，尽量多吃南瓜肉。
2
等南瓜凉一点，加入糖、糯米粉和淀粉，然后开始揉搓。因为糯米的吸水率不一样，它真的很粘。太干了。再加些南瓜，这样他们就可以多蒸一点。
3
豆沙分为10克。我有16个，发现还有一个。
4
一份25克。
5
用牙签或刮刀把表面割深一点，放上葡萄干，这是一个可爱的小南瓜。
6
在冷水中蒸约9-10分钟。然后不要马上拿出来，打开盖子冷却一会，否则会很粘。
7
接下来是吃饭。
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