青瓜炒鸡蛋是一道非常简单的家常菜，不会做菜的小白一看也会，鸡蛋要用土鸡蛋比好，土鸡蛋口味好，营养价值高。小编今天来教你做青瓜炒蛋。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
青瓜洗净切片，先用适量的盐稍腌一会。
2
鸡蛋打开加入适量的盐 油 酱生打匀。
3
先用小火将鸡蛋炒熟即可。
4
烧红油锅，爆香蒜茸。
5
倒入青瓜炒匀。
6
最倒入炒熟的鸡蛋，翻炒后即可装盘。
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参见步骤 适量
青瓜洗净切片，先用适量的盐稍腌一会。
鸡蛋打开加入适量的盐 油 酱生打匀。
先用小火将鸡蛋炒熟即可。
烧红油锅，爆香蒜茸。
倒入青瓜炒匀。
最倒入炒熟的鸡蛋，翻炒后即可装盘。