每到夏天我家经常做这个菜，而且我们这地方的人也经常会做这个菜。我们把它称为地方特色菜。呵呵，好象黄瓜就得炒鸡蛋，韭菜就得炒卜页。那天我和以往一样把菜炒好后，老公冒了一句：你不拍照了？哎，这个有什么好拍的，老简单了。不过他的话，提醒了我。其实生活原本很简单。
工具/原料
1
原料
黄瓜400克，鸡蛋2个，胡萝卜20克
2
调料
盐1茶匙（5克），料酒5克，香油2茶匙（10ml)
方法/步骤
1
准备材料
2
鸡蛋打散在碗中，搅拌好，黄瓜切成片，胡萝卜切成片
3
锅中放油，倒入鸡蛋，搅拌成碎片
4
倒入黄瓜和胡萝卜片
5
加入适量的盐炒熟，起锅时淋入香油即可。
注意事项
1
1，此道菜夏天吃比较凉爽
2
2，建议冷却食用更佳。
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