小时候提到饼干,我们都会忍不住的咽口口水,因为那是我们的最爱,而如今我们依然可以吃到味道熟悉的饼干,而且还是无添加剂的。今天我们就一起学习制作一款简单而又美味的蔓越莓曲奇饼干
食材
1
低筋面粉 500克
2
黄油 350克
3
糖粉 250克
4
鸡蛋 1个
5
蔓越莓 200克
步骤/方法
1
蔓越莓曲奇制作原料
2
将黄油软化与糖粉倒至搅拌缸内慢速搅拌均匀
3
改为快速打发至颜色乳白,停下机器,挂下缸壁
4
将鸡蛋加入中速搅拌均匀
5
将面粉过筛后的面粉和沥干水分的蔓越莓一起加入到搅拌桶内
6
手动搅拌均匀并和制成面团
7
将和好的面团等量的分为三份,每份整理成长条状
8
保鲜膜包起,冷冻30min,冻至能切出薄片
9
将面团取出放置案板上,切成厚度为0.5cm厚的薄片
10
平均的码放到铺有油布的考盘内,要有间隔距离,将德普嵌入式烤箱调制焙烤档170度,烤制约19min
11
颜色微黄出炉即可
下一篇:武松夜走蜈蚣岭概括50字