白萝卜煲猪肺是一道非常美味好吃的家常菜，这道菜不但好吃而且还具有食疗的作用，有清热解毒、润肺止咳，对于肺热引起的咳嗽有很好的治疗作用，下面把他的做法分享给大家参考。
食材
1
白萝卜 1个
2
猪肺 一副的一半
3
姜片 适量
4
八角 适量
5
陈皮 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
萝卜去皮，然后切成小方块。
2
猪肺用水冲洗干净，然后放到锅里灼10几分钟左右。
3
捞上来放到冷水里再冲洗一下，然后切成厚片。
4
把萝卜和猪肺放到锅中，加适量的盐、姜片、八角、陈皮、水，水和食材的比例是1-1。
5
盖上盖子大火煮沸转小火煮几分钟。
6
然后打开，把浮在水面的泡泡捞出来干净。
7
再盖上盖子煲1个小时左右。
8
打开下适量的油、鸡精。非常美味好吃的白萝卜煲猪肺就做好了。
9
总结：1、首先把猪肺清洗干净，再用水灼至半熟，然后捞上来用冷水冲洗干净，切成厚片。2、白萝卜去皮，切成小方块。3、然后把全部食材放到锅里，加配料、水煲1个小时左右就可以了。
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