孩子喜欢吃虾，买回来活虾亲自下厨做一道简单的番茄虾仁。。。
食材
1
虾 1000克
2
鸡蛋 3枚
3
西红柿 2颗
4
玉米淀粉 10克
5
蒜 4瓣
6
料酒 1勺
方法/步骤
1
把买回来的活虾处理一下（剪掉虾头去掉虾线，孩子吃的更放心）
2
洗好的虾仁用鸡蛋清和料酒、蚝油腌一下，倒一点淀粉上点浆放一旁备用
3
把洗好的西红柿烫皮扒皮之后切碎放碗里备用，切点蒜备用
4
热锅凉油，油温五成热把虾仁滑炒一下，颜色变深捞出，锅里倒点油放上蒜，西红柿翻炒，西红柿尽量炒碎，多点汤汁，不需要添水，稍煮一下把虾仁到里面煮1~2分钟，加上盐出锅~~~配上大米吃汤很鲜美~~~