啤酒鸭是最常见的家常菜之一,啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭肉、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。是深受广大食客喜爱的菜肴。下面小厨为大家介绍一下具体的做法。
食材
1
鸭肉 500g
2
珠江啤酒 1支
3
红辣椒 少量
4
砂糖 少许
5
盐 少许
6
生抽 适量
7
食用油 少许
方法/步骤
1
将鲜鸭肉洗净斩成小块,放入少许砂糖、盐、生抽,进行腌制10分钟。
3
一道香喷喷的啤酒鸭就做好了。
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