每到过年时，妈妈都会利用做豆馅的煮红豆做红豆饭，我喜欢吃红豆饭，每次都会多吃一碗饭。红豆富含铁质，有补血的作用。多摄取红豆，可以促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。
工具/原料
1
大米 150g
2
红米 50g
3
红小豆 100g
方法/步骤
1
挑出红豆中的泥沙、石子和坏豆，洗净后泡冷水中过夜，水要浸过豆面约2厘米高。
2
弃掉泡豆水，将泡过的豆子放入冷水锅中煮开，撇掉煮豆的浮沫（或到掉第一遍煮豆水），转中小火煮30分钟左右。
3
煮至红豆变软。
4
大米和红米混合后洗净，放入电饭锅内。
6
用电饭锅按照正常程序煮好饭即完成。
注意事项
做红豆饭一定要用红小豆，不能用赤小豆。
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