凉菜，美味爽口
食材
1
茄子 一根
2
蒜末 20克
3
葱花 20克
4
辣椒 10克
5
酱油 15克
6
醋 30克
方法/步骤
2
用盐，蚝油香醋，白糖，与少量凉白开调匀
3
将茄子放入锅中蒸熟
4
取出茄子，将茄子切成条状
5
将调料汁浇到切好的茄子上
6
炒锅里放入植物油和蒜末，爆香
7
最后浇在茄子上
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