芋头，相信很多人都喜欢吃，尤其是做成菜的时候，那股满口留香的滋味一直忘不了，那么芋头怎么做成菜呢？本文给大家分享清蒸大芋头的做法，希望对大家有帮助。
食材
1
芋头 半个
2
蒜 3瓣
3
小尖椒 少量
4
姜 少许
5
香葱 2颗
6
香菜 1颗
7
酱油、盐、油 适量
方法/步骤
1
准备好所有食材。
2
将芋头去皮，洗干净，并切成小块。
3
把芋头放到锅上蒸熟，大概需要10分钟（具体时间根据芋头切的大小而定）。
4
将辣椒、姜、葱、蒜准备好，都切成碎末状。
5
在锅中放入适量的油，油热后加入花椒，炒香，并挑出花椒（小火）。
6
倒入姜、蒜、辣椒，炒香。
7
放入适量的水。
8
等水开后，加入适量酱油、盐、芝麻和香葱，搅拌均匀后关火。
9
把炒好的料淋到蒸好的芋头上面。香喷喷的清蒸大芋头就可以端上餐桌啦，迫不及待地要吃一口呢。
注意事项
切芋头的时候，注意不要切得太大，太大会不容易熟。而且也不要切得太小，太小容易碎。
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