方便好做的萝卜干咸菜，只要几步就能完成，方便易学。
食材
1
萝卜干 150克
2
盐 10克
3
白糖 20克
4
味素 5克
5
辣椒碎 50克
6
酱油 2勺
7
蒜泥 适量
方法/步骤
1
准备好适量的萝卜干。
2
将萝卜干在水中浸泡10分钟后，捞出晾干备用（去掉灰尘，改善干硬的口感）。
3
取一个容器，放入辣椒碎，盐、白糖、味素、酱油，做成拌料。
4
将拌料倒在晾好的萝卜干上，加上蒜泥。
5
搅拌均匀后，就可以食用了！
注意事项
1
用糖稀代替白糖口感会更好。
2
浸泡的时间不要太长，容易使萝卜干变的软烂没有韧性。
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