牛肉软嫩味浓，粉丝入味爽口， 汤汁麻辣浓香，吃过后都赞不绝口， 下面就来分享好吃的牛肉粉丝煲的做法吧。
食材
1
牛肉 1块
2
粉丝 1把
3
香菜 一把
4
洋葱 1个
5
酱油 1勺
6
胡椒粉 1勺
方法/步骤
1
牛肉冷水焯水，焯出浮沫后冲洗干净；
2
热锅凉油， 放入豆瓣酱、姜片和大料一起煸炒；
4
倒入适量的开水， 加入适量的料酒去腥和酱油调色；
5
加入1把香菜和1个整洋葱（这可是重点，务必记住，它是帮助去腥增香的小秘诀）；
6
放入高压锅中， 加盖大火煮开后上汽再转为小火炖煮15分钟；将煮好的牛肉块和适量的汤放入锅中， 加入泡好的粉丝炖煮；
7
炖煮到粉丝软后就加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入煲中， 表面撒上小葱末。端上桌了。