牛肉的营养价值高，古更有“牛肉补气，功同黄芪”之说。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
工具/原料
主料
牛肉300g
土豆300g
配料油适量
盐适量
啤酒500ml
葱姜蒜30g
番茄酱适量
白糖适量
耗时准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
步骤/方法
1
牛肉切2厘米小块放冷水浸泡2小时
2
让其去除血水
3
啤酒一瓶，豆瓣酱一勺，番茄酱一勺
4
牛肉开水下锅下锅抄一下 土豆切块备用
5
放油 葱姜蒜 牛肉一起翻炒至水分干 放一大勺郫县豆瓣酱 花椒继续翻炒
6
加啤酒烧开 放盐 白糖 一大勺番茄酱调味
7
煮10分钟后放入土豆继续煮 起锅放一点香菜
注意事项
土豆想吃比较粉的，可以先将土豆煮一会，在放入煮好的牛肉汤里
上一篇：怎么做牛肉炖土豆
下一篇：女孩不喜欢你的十种表现