豆芽炖粉条这道经典家常菜是绝对的下饭每次都是放点红烧肉进去，吸满了肉汤的粉条相当好吃就是没有肉汤和肉，单单的红烧一下也非常下饭
食材
1
豆芽 适量
2
粉条 适量
3
蒜苗 适量
4
生抽 适量
5
老抽 适量
6
五香粉 适量
7
盐和鸡精 适量
方法/步骤
1
准备原料
2
热锅凉油爆香辣椒和五香粉半小勺，之后倒入黄豆芽翻炒
3
烹入生抽，老抽适量，盐和鸡精适量调味
4
加入开水
5
加入泡好的粉条炖烧7分钟左右，直至汤汁浓稠
6
出锅钱撒上蒜苗提味。
注意事项
1
粉条选择红薯粉最好，豆芽一定要黄豆芽而且是短一点点的
2
如果有红烧肉加里面更加美味
3
加水不要太多，等粉条软烂，味道入到菜里就好
4
一点要撒一点蒜苗或者葱花 很提味的
5
另外这个油要比一般炒菜多些
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