青椒炒鸡蛋怎么做好吃 ?青椒和鸡蛋是我们家人最喜欢吃的两样东西。青椒也是可以炒鸡蛋的,下面是小编青椒炒蛋的家常做法。非常简单,懒人菜品,一学就会。不仅好吃还很好看哦。
食材
1
鸡蛋 4只
2
青椒 半只
3
干辣椒 适量
4
大蒜 3瓣
5
盐 少许
6
清水 适量
7
十三香 少许
青椒炒鸡蛋怎么做好吃 青椒炒蛋的家常做法
1
准备好主要的材料,青椒选这种圆圆的,很辣。鸡蛋用土鸡蛋最好,图中不是土鸡蛋。
2
鸡蛋打碎。然后用筷子摔打,出泡沫最好。用打蛋器的用打蛋器。
3
加入一些调味料,图里加的是盐。也可以再加少许生抽。青椒炒鸡蛋怎么做好吃?
4
分别准备好一些调味的材料,切蒜,切青椒,干辣椒剪段,洗干净待用。
5
热锅油稍开,加入鸡蛋液,不要太长时间后,直接用铲子翻动。
6
用铲子打碎完整的鸡蛋液。不要碎的太厉害。先装起来。
7
开始炒配料,因为干辣椒不能过太多油的关系,略爆香即可。
8
加点盐调味。加些鸡精,也可以加一点十三香进行调味。
9
加入刚才的鸡蛋,再翻炒几下,因为鸡蛋和青椒都是很容易熟的食物,所以不需要炒多久。
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看情况加一些水,此道菜肴不需要焖煮,调味合适后翻炒均匀就可以出锅。
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好了,这道菜完成了,下面是成品图。青椒炒蛋的家常做法这里就介绍结束了。
注意事项
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