夏天喝口啤酒、吃个冷饮、吃个西瓜都是爽歪歪的事情。还有一个是调盘凉菜也很爽口的。怎样做这个凉拌豆角呢，其实很简单。
食材
1
豆角 20根
2
蒜瓣 3个
3
豆瓣酱 少量
4
食盐 适量
5
味精 适量
6
红辣椒 1个
方法/步骤
2
再放在菜盆里用开水浸泡，用水罩一下煮熟，捞出来重新放在砧板上面。
3
把豆角码齐，切成长条状，长度在5厘米左右。
4
最后把豆角装在盘子里倘激面，上面放上切好的沫巨泰蒜泥跟红辣椒。再放适量食盐跟味精，最后喜欢吃酱的童鞋，可以加上香喷喷睡争的豆瓣酱。
注意事项
用开水罩的时候，见豆角变色了可以尝尝看是否熟了。