方便面以其高效便捷成为众多人的选择。目前市面上的方便面口味众多，纷繁多样。小小一碗面，怎样吃才科学健康？如何有效减少方便面中有害物质的摄入？如何将方便面煮的弹性劲道？本文将带你做出一碗有品质的方便面。
食材
1
方便面 一份
2
矿泉水 适量
3
料包 一包
4
鸡蛋 一个
方法/步骤
2
煮面。面的劲道弹性是最难把握的。焯过水的方便面一般放入沸水（或高汤）中，煮一分半钟即可出锅。
3
辅料顺序。和面饼一同放入蔬菜包、香肠、鸡蛋、熟肉、香菇等，期间放入青菜/紫菜（放青菜不放紫菜）、西红柿/豆腐等易熟辅料，快出锅前放入调料包搅拌。（下图方便面分别为放西红柿的和没放西红柿的）