胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的前体，维生素A对眼睛是极有益处的，但由于是脂溶性，所以和油脂含量高的食物，比如肉类搭配在一起是比较好的，再加入香喷喷的豆豉，非常
食材
1
瘦猪肉 200g
2
胡萝卜 200g
3
葱 少许
4
豆豉 少许
5
蒜 少许
方法/步骤1
1
将瘦猪肉切成薄片，用干淀粉抓均匀，备用。
2
将食用油烧热，将肉片滑熟，捞出备用。
3
胡萝卜切成块，备用
5
加入葱末和蒜片，翻炒后加入胡萝卜块。
6
加入滑好的肉片，翻炒均匀即可出锅，美味的豆豉胡萝卜肉片大功告成。
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