最近有一款比较红的台湾点心叫雪花酥，做起来简单，但是入口有嚼劲，随之饼干即化，而后留下牛轧糖的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，的确是很好吃。那么雪花酥的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做雪花酥
食材
1
无盐黄油 20克
2
棉花糖 75克
3
无糖奶粉 25克
4
坚果 30克
5
蔓越莓干 30克
6
硬饼干 90克
方法/步骤
1
将无盐黄油放入不粘锅，开最小的火融化。
2
黄油融化后，放入棉花糖，不停的搅拌，直到棉花糖也融化
3
倒入准备好的奶粉，搅拌均匀。
4
关火，把坚果、蔓越莓干、饼干倒入锅中，用刮刀翻拌。
5
因为干性材料太多，搅拌略困难。最后戴上一次性手套，来回拉扯整形。直到坚果、蔓越莓干、饼干跟糖混合均匀。
6
趁热放入不粘烤盘中整形。
7
趁着有余温，两面均匀撒上奶粉。放凉后切块儿即可。
注意事项
1
融化黄油和棉花糖，要保持全程小火，避免炒焦。
2
一定要使用不粘锅和不粘烤盘。
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