大年初一很多地方的习惯是吃饺子，因为今年没回妈妈家，就自己一家人做 蒸饺吃了
食材
1
澄粉 500克
2
玉米淀粉 50克
3
菠菜 600克
4
粉条 300克
5
鸡蛋 8个
6
盐 6克
7
生抽 5克
8
五香粉 4克
9
鸡精 5克
步骤/方法
1
菠菜在盐不里泡半小时
2
锅里烧水
3
然后加入清洗干净的菠菜烫软
4
加入粉条烫一下
5
烫好的菠菜剁碎
6
剁碎后挤干水份
7
鸡蛋 打碗里
8
锅里倒入油倒入鸡蛋液
9
快速炒散炒少
10
然后把粉丝剁碎加入菠菜里
11
加入鸡蛋 碎
12
加入盐鸡精五香粉
13
在加入生抽搅拌均匀
14
柔好的水晶面皮
15
切成小块
16
擀成面皮
17
然后包上馅
18
包好放蒸盘里
19
热水上锅蒸5-8分钟
20
这是蒸好的
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