榆钱鸡蛋饼的做法
食材
1
榆钱 100g
2
鸡蛋 两个
3
面粉 200g
方法/步骤
1
主料：鸡蛋、面粉、榆钱 辅料：植物油、盐、香葱、水
2
把榆钱去掉尾部，水里加盐泡十分钟洗净沥干水分
3
香葱洗净切末，鸡蛋打散
4
把面粉里加鸡蛋、水拌均匀
5
加榆钱、香葱末再拌均匀成面糊
6
加几滴植物油和盐拌均匀
7
平底锅加热加少许植物油，油热7 成，舀一勺面糊，平底锅左右摇晃两圈
8
使面糊均匀地铺在锅里，等面糊定形凝固后晃动平底锅翻面
9
继续煎到两面金黄色即可
下一篇：榆钱菜团的蒸制方法