菜花是普通的家常菜,用胡萝卜来炒,好吃又营养。
食材
1
菜花 300克
2
胡萝卜 半个
3
葱,姜 少许
4
盐 3克
5
五香粉,味素 各2克
6
食用油 10克
7
生抽 少许
8
水淀粉 少许
方法/步骤
1
菜花洗净掰成小朵。
2
胡萝卜洗净切片。
3
锅中烧开水,放入菜花胡萝卜,水开捞出,放入凉水中过凉,沥干水分备用。
4
葱切片,姜切丝备用。
5
锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开放入葱,姜爆香。
6
放入菜花,胡萝卜煸炒,放入盐,生抽,放入味素,水淀粉勾芡,出锅装盘。
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